brochetas de riñones con tocino al aroma de ajo

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  • Fácil
  • 6 personas

Ingredientes

Cómo hacer brochetas de riñones con tocino al aroma de ajo

  • Se limpian muy bien los riñones y se trocean. Se trocea el tocino en cuadraditos de unos tres cm. por medio cm. de grueso. Se le hace un pequeño corte a cada diente de ajo sin pelar. En los palillos se van trinchando dos trozos de tocino y alternativamente dos trozos de riñones. Una vez preparada las brochetas se sazonan con Avecrem Caldo de Carne -30% de sal desmenuzado.

  • En una sartén se pone a calentar el aceite y cuando esta medianamente caliente se echan los ajos y a continuación las brochetas. Una vez fritas se sirven.

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