aguja de ternera a mi gusto

Name: aguja de ternera a mi gusto
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 600.00 gr aguja de ternera; 7.00 cucharadas Tomate Frito Gallina Blanca; 1.00 ramita de hierbabuena fresca; 2.00 pimientos rojos; 1.00 vaso El Caldo de Carne Gallina Blanca; 1.00 vaso vino blanco; 1.00 cebolla; aceite de oliva; sal y pimienta

(3)

40-60 min
Media
4 personas

Ingredientes para aguja de ternera a mi gusto

600 gr aguja de ternera
7 cucharadas Tomate Frito Gallina Blanca
1 ramita de hierbabuena fresca
2 pimientos rojos
1 vaso El Caldo de Carne Gallina Blanca
1 vaso vino blanco
1 cebolla
aceite de oliva
sal y pimienta

Tomate Frito Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer aguja de ternera a mi gusto

salpimentar el trozo de aguja de ternera, trocearla en dados y dorarla en una sartén de fondo grueso con el aceite a fuego fuerte.retirar y reservar. en el mismo aceite de la carne, freír los pimientos rojos lavados y cortados en tiras finas. pelar, lavar y cortar la cebolla en juliana, añadirla a la cacerola y dejar que se ablande a fuego medio.incorporar el Tomate Frito Gallina Blanca y salpimentar.
añadir a la cazuela la carne, el vino blanco y el El Caldo de Carne Gallina Blanca caliente hasta cubrir todo. continuar la cocción durante unos 40 minutos, hasta que veas que la carne está tierna.
cuando finalice la cocción, pasar los trozos de ternera con pimientos rojos a una fuente grande.bañar la carne con la salsa y decorar con unas hojitas de hierbabuena fresca, lavadas y bien escurridas,espero que os guste.