Valores medios Por 100 ml
  • Valor energético 25 kJ / 6 kcal
  • Grasas 0,2 g
  • de las cuales saturadas 0 g
  • Hidratos de carbono 0,5 g
  • de los cuales azúcares 0,1 g
  • Fibra alimentaria 0,1 g
  • Proteínas 0,5 g
  • Sal 0,75 g
Por 250 ml
  • Valor energético 59 kJ / 14 kcal
  • Grasas 0,4 g
  • de las cuales saturadas 0,1 g
  • Hidratos de carbono 1,2 g
  • de los cuales azúcares 0,2 g
  • Fibra alimentaria 0,2 g
  • Proteínas 1,3 g
  • Sal 1,9 g
% IR*
  • Valor energético 1 %
  • Grasas 1 %
  • de las cuales saturadas 1 %
  • Hidratos de carbono 1 %
  • de los cuales azúcares 1 %
  • Fibra alimentaria 0 %
  • Proteínas 3 %
  • Sal 32 %
  • * Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ /2000 kcal) ** 1 ración = 250ml 1 brik = 4 raciones

  • Agua

  • Rape (Pescado) (2,7%)

  • Bacalao (Pescado) (2,2%)

  • Apio (0,4%)

  • Patata (0,3%)

  • Gamba (Crustáceo) (0,2%)

  • Tomate (0,2%)

  • Aceite de oliva (0,1%)

  • Puerro (0,1%)

  • Zanahoria (0,1%)

  • Cebolla (0,1%)

  • Aromas naturales (contienen Pescado, Crustáceos, Moluscos y Apio)

  • Sal

  • Especias
  • Antes de abrir: El brik sin abrir se guarda en la despensa; solo pide un rincón seco y sin sol. Una vez abierto o preparado: Una vez abierto, va a la nevera (4 °C) y hay que usarlo en 4 días como máximo. Lo que no gastes se puede congelar (-18 °C) en un bote hermético y dura 1 mes.
  • Preparación:
    • Sacude el envase cerrado unos segundos antes de abrirlo.
    • Si lo vas a tomar como sopa, caliéntalo en un cazo sin añadir agua; para un arroz o una fideuá, viértelo caliente en el momento de mojar.
    • Antes de mojar la paella, deja el caldo 10 minutos a fuego suave con las cabezas de las gambas que vayas a usar y cuélalo: gana sabor a marisco.

¿Tienes dudas sobre el Caldo Casero de Pescado 100% Natural?

Aquí respondemos a las preguntas más habituales sobre sus ingredientes, alérgenos, calorías y forma de preparación.

¿De qué está hecho el caldo de pescado Gallina Blanca?

Agua, rape (2,7%), bacalao (2,2%), apio (0,4%), patata (0,3%), gamba (0,2%), tomate (0,2%), aceite de oliva (0,1%), puerro (0,1%), zanahoria (0,1%), cebolla (0,1%), aromas naturales, sal y especias. El rape y el bacalao son, tras el agua, los ingredientes principales. La gamba va en menor cantidad y aporta el punto de marisco.

¿El caldo de pescado Gallina Blanca lleva marisco?

Sí, lleva gamba (0,2%), que es un crustáceo, y sus aromas naturales contienen además crustáceos y moluscos. Quien quiera un caldo solo de pescado, sin marisco, o sea alérgico a alguno de ellos, debe descartarlo. La base, eso sí, son pescados blancos: rape (2,7%) y bacalao (2,2%), que suman casi un 5% del caldo.

¿Qué alérgenos tiene el caldo de pescado?

Contiene pescado, crustáceos, moluscos y apio. El pescado viene del rape, el bacalao y los aromas; los crustáceos, de la gamba y los aromas; los moluscos, solo de los aromas, y el apio, de las verduras y de los aromas. No tiene gluten. Si tienes alergia a cualquiera de estos 4 alérgenos, no es un caldo para ti.

¿Qué cambia respecto al Caldo Gourmet de Pescado con Bogavante?

Cambian el marisco y parte del pescado. El Caldo Casero de Pescado lleva rape (2,7%), bacalao (2,2%) y gamba (0,2%), con 14 kcal por ración. El gourmet, creado con los Hermanos Torres, combina rape (2,6%), gallineta (1,3%) y bogavante (1,3%) con concentrado de tomate y aceite de oliva virgen extra, y se queda en 11 kcal por ración.

¿Cuánta energía da una ración de caldo de pescado?

14 kcal (59 kJ) por cada 250 ml. En esa ración hay 0,4 g de grasa, 1,2 g de hidratos, 1,3 g de proteínas; de sal, 1,9 g, casi un tercio (32%) del tope diario orientativo de un adulto. Por 100 ml son 6 kcal y 0,2 g de grasa, de modo que cumple el umbral del claim bajo en grasa. Un brik equivale a 4 raciones.

GB Foods invierte continuamente en el desarrollo y la mejora de sus productos, lo que puede dar lugar a cambios en el etiquetado. Consulte la etiqueta del producto antes del consumo para obtener información actualizada sobre la lista de ingredientes, alérgenos y valores nutricionales.