Patatas con ajo y perejil
¿Cuántos comensales?
4
Patata
1 kilo
Cebolla
1 unidad
Ajo
al gusto
Perejil
al gusto
Aceite de oliva virgen extra
al gusto
Pimienta
al gusto
Sal
al gusto
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Paso 1 de 3
Costamos las patatas y cebolla, como para hacer tortilla. Salpimentamos.
Paso 2 de 3
En una paellera, ponemos abundante aceite y freímos lentamente las patatas, cuando estén casi listas añadimos la picada de ajo y perejil y continuamos friendo a fuego lento para que el ajo no se queme. Escurrimos un poco el aceite y plato listo.
Paso 3 de 3
Estas patatas vienen bien de entrante o acompañamiento de cualquier carne o pescado a la plancha, o de un par de huevos fritos. Buen provecho.
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