Tortilla sin huevo
¿Cuántos comensales?
4
Patata
4 unidades
Cebolla
1 unidad
Harina de garbanzo
al gusto
Leche semidesnatada
1 vaso
Aceite de oliva virgen extra
al gusto
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Paso 1 de 3
Pelamos y cortamos las patatas y la cebolla, las freimos a fuego lento, alñandolas con, las Esencias de Tomillo y Romero Gallina Blanca. Escurrimos el aceite y reservamos.
Paso 2 de 3
En un bol grande, pondremos la leche e iremos añadiendo un par de cucharas de harina de garbanzo, sin dejar de remover hasta que quede una pasta fina, de la consistencia de huevo batido.
Paso 3 de 3
Mezclamos las patatas y cebolla con la pasta y hacemos la tortilla a fuego lento para que quede bien doradita.
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