Almejas con ajo y perejil (recetario de dolorss)
Las almejas con ajo y perejil son una opción deliciosa y fácil de preparar, perfecta para compartir con la familia o amigos en cualquier ocasión. Este plato, que destaca por su sabor fresco y aromático, se puede disfrutar tanto como un irresistible acompañamiento para un buen pedazo de pan, como un plato principal que sorprenderá a tus invitados. Además, las almejas han sido parte de la gastronomía maritima desde tiempos antiguos, siendo un manjar apreciado en distintas culturas del mundo, especialmente en la cocina mediterránea.
El uso del ajo y el perejil no solo realza el sabor de las almejas, sino que también les da un toque de frescura que las convierte en un plato ligero y sabroso. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción de comida rápida sin renunciar al buen gusto y la calidad. Las almejas con ajo y perejil son ideales para cualquier reunión, ya sea que las sirvas como aperitivo en una cena informal o como parte de un banquete más elaborado. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con sus irresistibles sabores!
Información nutricional(por ración)
200 kcal
5 g
24 g
10 g
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Paso 1 de 3
Preparación y cocción inicial de las almejas
En una sartén grande, añade un chorrito de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, incorpora las almejas frescas, asegurándote de que estén bien distribuidas en la sartén. Agrega una pizca de Avecren Ajo y Perejil Granulado, que elevará los sabores de tus almejas con ajo y perejil. Tapa la sartén para permitir que las almejas se abran, y mientras tanto, realiza movimientos de vaivén para que se cocinen uniformemente. Este proceso no solo ayudará a que las almejas se abran, sino que también permitirá que suelten su delicioso jugo, que es fundamental en esta receta.
Paso 2 de 3
Sazonado y mezcla de sabores
Una vez que las almejas se hayan abierto, destapa la sartén y observa cómo el jugo de las almejas comienza a mezclarse con el aceite de oliva y el ajo. Este es el momento perfecto para ajustar el sabor añadiendo un poco de sal al gusto. También puedes añadir otra pizca de Avecren Ajo y Perejil Granulado para potenciar aún más el sabor del plato. Para lograr una textura y sabor óptimos en tus almejas con ajo y perejil, asegúrate de mezclar suavemente todos los ingredientes, permitiendo que los sabores se integren perfectamente. Es aquí donde la magia de esta receta empieza a suceder.
Paso 3 de 3
Presentación y servicio
Una vez que tus almejas estén listas, retíralas del fuego y prepara el plato para presentar. Puedes servir las almejas con ajo y perejil directamente en la sartén, o bien, en un plato hondo para que el jugo las acompañe. Como toque final, espolvorea un poco más de perejil fresco picado por encima para añadir un color vibrante y frescura al plato. Las almejas con ajo y perejil son perfectas para compartir, así que acompáñalas con un buen pan para disfrutar de la delicia de su jugo. ¡Buen provecho!
Las almejas con ajo y perejil no solo son un festín para el paladar, sino que también son increíblemente sencillas de preparar. Este plato reúne la frescura del mar con el sabor intenso del ajo y el toque herbáceo del perejil, convirtiéndolo en una opción ideal para cualquier ocasión. Su versatilidad es asombrosa; puedes servir estas suculentas almejas como entrada, acompañarlas con pasta o incluso integrarlas en una paella, adaptándose así a diferentes preferencias y eventos gastronómicos.
No esperes más para deleitarte con esta receta que, además de ser rápida y fácil, proporciona una buena dosis de nutrientes esenciales. Te invitamos a explorar más recetas similares en nuestra web y experimentar con nuevas combinaciones de ingredientes que realcen aún más el sabor de las almejas con ajo y perejil. ¡Tu próxima aventura culinaria te espera!
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