Calamar y sepia más tiernos

 

Para que el calamar y la sepia queden muy tiernos retirar la fina piel que tienen debajo de la piel normal. Nos será más práctico ayudarnos de un cuchillo y papel de cocina para sacarla.

 

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una manera de asegurarse que la sepia quede muy tierna es retirar la fina, transparente e imperceptible piel que tiene debajo de la piel normal. para sacarla hazlo con cuidado con la ayuda de un cuchillo y papel de cocina.
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