Fresas dulces

Mi truco para que las fresas, aunque estén un poco agrias sean mas dulzonas, ya sea para comer con nata, para rellenar tartas de cumpleaños o simplemente para comerlas solas, es dejarlas 24 horas en zumo de naranja exprimido y un poco de azúcar. Al otro día notaran la diferencia.

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  a la hora de freír las patatas dulces hazlo sobre todo en abundante aceite de oliva virgen extra.

  a la hora de freír las patatas dulces hazlo sobre todo en abundante aceite de oliva virgen extra.

 

a la hora de freír las patatas dulces hazlo sobre todo en abundante aceite de oliva virgen extra. de esta manera, quedaran súper crujientes, absorberán mucho menos aceite y lucirán más brillantes. 

 
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si quieres dar un toque agridulce a tus verduras, prepara una vinagreta. necesitarás azúcar, vinagre y aceite de oliva virgen extra. mézclalo todo bien para que quede bien emulsionado. a continuación viértelo sobre las verduras ligeramente cocidas. así tendrán mucho más sabor y aroma.
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