Microondas: freir ajo picado

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Para freir ajo picado en el microondas, primero hay que secarlo poniéndolo 1 minuto a máxima potencia.
Después, añadir una cucharada de aceite, mezclar bien y freir un par de minutos hasta que esté dorado, también al 100% de potencia.

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Para que los canelones te queden más jugosos utiliza un 50% de carne picada de ternera y el otro 50% de carne picada que sea de cerdo.

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esta última le aportará algo más de grasa y hará más jugosos los canelones. para esto mismo también puedes untar con tomate frito el papel de hornear con el que cubres la bandeja del horno.  
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Aprovecha el sabor del ajo

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el ajo aporta mucho sabor a nuestros platos, sin embargo, si se dora en exceso puede llegar a amargar el plato. para que esto no paso vigila que no se queme o córtale la cocción en cuanto tomen ya color con un poco de caldo que tengas a mano.

 
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