tortilla mas esponjosa
si quieres que tu tortilla de patatas quede mas esponjosa separar las claras de las yemas batir las yemas y por otro lado las claras a punto de nieve despues la mezclamos de esta manera queda mas esponjosa
si quieres que tu tortilla de patatas quede mas esponjosa separar las claras de las yemas batir las yemas y por otro lado las claras a punto de nieve despues la mezclamos de esta manera queda mas esponjosa