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Aprovechar sofrito

Si te has dado cuenta de que has hecho más sofrito del que necesitabas, echa lo que te sobre en un bote de cristal, cubrelo con aceite y guárdalo en el frigorífico, te aguantará mucho tiempo hasta volver a utilizarlo

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Pulpa de naranja

La pulpa de naranja que queda al hacer zumo tiene muchísimas vitaminas, no la tires

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Plátanos que duran más

Con el calor, los plátanos se pasan en seguida... para evitarlo, envuélvelos con papel de periódico

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Aceite al romero

Meter una ramita de romero en la aceitera y tendrás aceite al romero delicioso

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Aceite al ajo

Meter un ajo pelado en la aceitera y tendrás aceite con sabor a ajo siempre a mano

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Tostadas de pan de molde crujientes

Las tostadas que vas haciendo, déjalas en posición vertical mientras haces las siguientes, así quedarán crujientes hasta el momento de comértelas

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Sandwich crujientes

Para que los sandwich se mantengan crujientes, mantenerlos en posición vertical, no tumbados en el plato

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Huevos cocidos

Para quitar la cáscara sin problemas, cuando se retiren del fuego meterlos en agua con hielo

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Gratinados mas crugientes

Antes de gratinar el queso espolborea pan rayado por encima saldra mas crugiente

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Resalta el sabor de carnes y pescados

Mezcla aceite y limón y baña la carne o el pescado en esa mezcla antes de salarlo o cocinarlo. verás cómo se realza su sabor.

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Cubitos de hielo originales

Sorprende a tus invitados con estos originales cubitos de hielo. pon una aceituna o un trocito de fruta (media fresa, un trocito de cascara de limón, una cereza, …etc.) en cada hueco de la bandeja para hacer hielo y cúbrelo con agua. cuando se congelen, se convertirán en unos cubitos que no pasaran desapercibidos. si sirves martini, haz los cubitos de aceituna…

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Cilantro dure mas tiempo

Para que el cilantro dure mas tiempo lo mejor es picarlo finamente y poner en un taper pequeño y poner al congelador si no lo vas utilizar en una semana y si lo utilisas diariamente solo dejarlo en la nevera veras cono no se te estropea tan facil
espero que te ayude este truco
gracias
marcelo

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Paella de pollo con gusto a mar y a tierra

Con unas gotas de aceite se frien unas gambas y una vez terminadas de freir se separan las cabezas y el jugo y se añade al caldo de la paella con medio vaso de buen vino tinto...rico!!!

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Cortar huevos duros

Si no dispones de un aparato especial para cortar huevos duros en rodajas, unta la hoja del cuchillo con un poco de aceite; de este modo evitarás que la yema se pegue al cuchillo y se rompan los huevos.

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Bizcochos consejos 7ª parte

Y finalmente no olvidar que antes de meter ningún preparado al horno, ya sea de comida como de repostería, se deberá precalentar este unos diez minutos antes.

¡TRUCO!