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Magrete de pato

La carne de pato combina muy bien con cualquier fruta, pero a veces ponerle un sabor dulce hace que el pato quede muy empalagoso, asi que yo preparo la salsa con algo de vinagre de módena.

¡TRUCO!

Limon

Un truco de limpieza con limón es aquél para eliminar las incrustaciones de cal de la bañera o los grifos. sólo es necesario frotar un limón cortado directamente o extraer su jugo y empaparlo en una bola de algodón. se deja algunos minutos el limón puesto en la bañera para que actúe y luego se enjuaga con agua. se observará como cae la suciedad con facilidad sin necesidad de fuertes químicos que son muy contaminantes.

¡TRUCO!

Vinagre

calentar una taza y media de vinagre y después usarla para fregar abajo de la estufa. la combinación de calor y el vinagre pueden acabar con muchas de las manchas de comida más tercas sin necesidad de recurrir a productos de limpieza corrosivos o dañinos para el medio ambiente.

¡TRUCO!

Lentejas

Las lentejas no se te despellejerán más si las pones a hervir cubiertas con agua fria y cuando rompa el hervor les añades más agua pero esta vez hirviendo y las dejas cocer a fuego lento sin que pare el hervor en ningún momento.

¡TRUCO!

Para el cordero

Si os gusta el cordero, pero no que "sepa" mucho... añadid siempre que lo hagáis limón, de una forma u otra, veréis cómo se rebaja el sabor y queda riquísimo.

¡TRUCO!

Mejillones más sabrosos

Al hacer los mejillones al vapor, al agua, le añado una cucharadita (de café) de sal. quedan mucho más sabrosos, con sabor a mar.

¡TRUCO!

Plátanos pasados

No los tires, bátelos con leche, canela, azúcar y un poco de vainilla y un yogur y tendrás un sabroso a la vez que nutritivo batido.

¡TRUCO!

Asando fácil

¡se acabó empantanar toda la cocina, para hacer una rica dorada a la sal en el horno!. pones en tu fuente especial para microondas la dorada y la cubres completamente con sal gorda. en tan sólo 12 minutos de microondas la tienes lista. riquísima, sin grasa y mas jugosa que en el horno. además si tienes invitados y quieres quedar bien, es una buena opción, puesto que no te complica absolutamente nada.

¡TRUCO!

Congelados

Para descongelar rápidamente un pescado, sumergelo en agua fría, eso sí sin quitar el envase de plástico.

¡TRUCO!

Helados sanos

Si tus hijos comen mal los yogures una alternativa es meter los yogures que tu quieras en las poleras tan bonitas que venden en los chinos y darselos como helados y adornalos con virutas de colores quer venden en los super
tambien cuando veas que van a caducar los yogures es mejor congelarlos en forma de helado que echarlos a perder

¡TRUCO!

Buñuelos

Para que la pasta de los buñuelos sea mas ligera añadele un poco de cerveza, aproximadamente, medio vaso (de los de agua)por cada cuatro personas.tambien puede servir para la pasta de crepes.

¡TRUCO!

Alcachofas

Para conservar las alcachofas cortadas varios dias déjalas en rmojo en un vaso de agua(por la parte del troncho, obviamente).

¡TRUCO!

Aguacates siempre en su punto de color

Para k tus aguacates ala hora de k los vayas a cosumir siempre esten perfectos y no se te oxiden debes dejar el hueso dentro de cualkier mezcla ya sea triturado para guacamole o picado para ensalada le dejamos el hueso dentro del cuenco antes de servir y estara siempre en su color.

¡TRUCO!

Piel de manzana

Para lograr que la piel de la manzana brille e impedir que se arrugue frótala con un trapo impregnado de glicerina, sobretodo si es roja resulta especialmente bonita.

¡TRUCO!

Yogurt

Si tienes algún yogurt con fecha caducada, no lo tires, ponlo en la batidora con alguna fruta, bate y antes de comer añade unos frutos secos. delicioso.

¡TRUCO!