Artículos y trucos

Aprende y mejora mucho más en la cocina

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Plátanos pasados

Plátanos pasados

No los tires, bátelos con leche, canela, azúcar y un poco de vainilla y un yogur y tendrás un sabroso a la vez que nutritivo batido.
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Asando fácil

Asando fácil

¡se acabó empantanar toda la cocina, para hacer una rica dorada a la sal en el horno!. pones en tu fuente especial para microondas la dorada y la cubres completamente con sal gorda. en tan sólo 12 minutos de microondas la tienes lista. riquísima, sin grasa y mas jugosa que en el horno. además si tienes invitados y quieres quedar bien, es una buena opción, puesto que no te complica absolutamente nada.

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Congelados

Congelados

Para descongelar rápidamente un pescado, sumergelo en agua fría, eso sí sin quitar el envase de plástico.

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Helados sanos

Helados sanos

Si tus hijos comen mal los yogures una alternativa es meter los yogures que tu quieras en las poleras tan bonitas que venden en los chinos y darselos como helados y adornalos con virutas de colores quer venden en los super
tambien cuando veas que van a caducar los yogures  es mejor congelarlos en forma de helado que echarlos a perder

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Buñuelos

Buñuelos

Para que la pasta de los buñuelos sea mas ligera añadele un poco de cerveza, aproximadamente, medio vaso (de los de agua)por cada cuatro personas.tambien puede servir para la pasta de crepes.

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Alcachofas

Alcachofas

Para conservar las alcachofas cortadas varios dias déjalas en rmojo en un vaso de agua(por la parte del troncho, obviamente).

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Aguacates siempre en su punto de color

Aguacates siempre en su punto de color

Para k tus aguacates ala hora de k los vayas a cosumir siempre esten perfectos y no se te oxiden debes dejar el hueso dentro de cualkier mezcla ya sea triturado para guacamole o picado para ensalada le dejamos el hueso dentro del cuenco antes de servir y estara siempre en su color.

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Piel de manzana

Piel de manzana

Para lograr que la piel de la manzana brille e impedir que se arrugue frótala con un trapo impregnado de glicerina, sobretodo si es roja resulta especialmente bonita.

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Yogurt

Yogurt

Si tienes algún yogurt con fecha caducada, no lo tires, ponlo en la batidora con alguna fruta, bate y antes de comer añade unos frutos secos. delicioso.

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Tomates

Tomates

Para pelar los tomates rápidamente, ponerlos en el microondas 1 minuto, sacarlos y a pelar .

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Garbanzos

Garbanzos

Si al cocer los garbanzos te quedas corto de caldo, añade pero siempre caliente, pues al contrario te quedarán los garbanzos duros.

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Ajo para ensalada

Ajo para ensalada

Los tallos verdes del ajo son deliciosos en ensalada y sustituyen con creces a la cebolleta. para tener tallos verdes durante todo el invierno, coloca una cabeza de ajo en un vaso de agua: crecerán facilmente.

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Cubitos de hielo

Cubitos de hielo

Prepara una jarra con agua, tres limones exprimidos, bate bien y llena con ella la cubitera, tendrás unos cubitos ideales para añadir a la cola, refrescos o cocteles.

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Gambas

Gambas

Para que las gambas te queden en su punto, hiérvelas con agua y sal y solamente "5" minutos.

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Huevos en buenas condiciones

Huevos en buenas condiciones

Un truco para saber si los huevos que llevan varios dias en la nevera siguen estando en buenas condiciones es llenar un recipiente grande de agua fria y meter los huevos, si flotan mejor no utilizarlos!

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Mayonesa de bote casera

Mayonesa de bote casera

Pra que la mayonesa de bote quede con sabor más casero, añadir le un chorrito de aceite de oliva virgen y unas gotas de zumo de limón y batir bien con cuchara.