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Caramelo

Para que el caramelo no se apelmace, añada una cucharadita de vinagre

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Desalar anchoas

Enjuagarlas con agua fria y meterlas en vinagre de vino

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Albondigas

Para que queden mas jugosas poner a remojar en leche migas de pan unos diez minutos.despues se la añadimos a la carne picada bien escurridas.

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Garbanzos blanditos

Para que tu cocido de garbanzos queden mas blanditos y se cuezan antes, solo tienes que poner el agua en la olla templada en vez de fria, asi lograrás antes la cocion y ademas no se te encallarán.

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Uvas

Para pelar uvas,lo mejor es meter el racimo en agua hirviendo durante 30 segundos y vereis que bien se pelan luego.

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Carne dura

Para que la carne o el pescado se ponga mas blando, ponerlo en maceracion con una mezcla de yogourt y leche.

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Sobricas

Guarda las pechugas o cualquier carne que hagas a la plancha, te servira si la trituras y le añades unas cucharadas de tomate frito, para rellenar empanadillas. o volovanes.

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Vinagre

Cuando abras una botella de vinagre pon dentro una hoja de laurel, o un par de ajos, o orégano asi tendrá diferente sabor y olor la ensalada.

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Aceitunas

Si te sobran aceitunas negras puedes conservarlas en un frasco de cristal con unos dientes de ajo picados y tomillo fresco.

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Para no repetir ajo

Pelar el ajo y partirlo por la mitad. ahora se retira la raiz.

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Pan de molde mas tierno

Metemos en la bolsa de pan de molde un trozo de apio, lo mantendra mas tierno.

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Menbrillo

Al hacer dulce de menbrillo para que no ennegrezca añadir zumo de limon y vereis como funciona.

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Huevos cocidos enteros

Para que los huevos hervidos cuando los peles te salgan enteros, cuando los pongas a hervir en un cazo con agua añadir sal al agua y saldran enteros

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Antibiotico natural con cebolla y miel

pelar la cebolla y cortar en trozos pequeños y ponerla en el frasco , añadir la cuchara de miel y cerrar bien el frasco agitar y dejar reposar unas horas, hasta obtener el liquido como un jarabe y ya esta listo ,para tomar 1 cucharilla para niños y 1 cucharada adultos por la mañana y noche, ideal para resfriado y tener mas defensas.

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Croquetas

Pasta de las croquetas la superficie de la pasta de las croquetas no se secará si se cubre con una lámina de papel transparente mientras se espera a que se enfría. de esta forma las croquetas quedarán más jugosas una vez empanizadas

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