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Cocer agua

Cuando pongas agua a cocer y necesites echar sal, siempre la sal cuando el agua hierva tarda menos en cocer.

Salsas

Con el caldo de un asado anterior, un poco de nata liquida y algunas hierbas puedes preparar una deliciosa salsa para fritos o asados.

¡TRUCO!

Para cocinal las remolachas y zanahorias

Mi truco para cocinar las remolachas y sanahorias es no agregar sal, agregar azucar.

¡TRUCO!

Adios al olor de ajo

El verdadero remedio casero para evitar el olor a ajo, depués de haberlo pelado, es frotarse los dedos sobre la hoja del cuchillo (siempre que sea de acero) bajo el chorro abundante de agua. importante: frotar sobre la hoja, no sobre el filo del cuchillo!!!!

¡TRUCO!

Avecrem

Yo uso siempre avecrem en todas las ensaladas , ensalada rusa depollo de jamon ect...da un sabor estupendo.

¡TRUCO!

Pescado al vapor

Poner en el agua de hervir al vapor alguna verdura una pastilla de caldo de pescado y alguna hierba laurel tomillo lo que tengais en casa probarlo queda delicioso

¡TRUCO!

Tortilla de patata

Me enseño una amiga, que si te quedas corta de huevo para hacer la tortilla de patata, se el puede poner leche. me paso un día y mi marido ni se entero.

¡TRUCO!

Berenjenas no aceitosa

Para q las berenjenas no te queden aceitosa ponles sal con un poquito d vinagre antes d hecharlas ala sarten

¡TRUCO!

Evitar la humedad en el salero

Para q la sal no te quede humeda en el salero echa unos granos d arroz

¡TRUCO!

Olor a ajo?

Si habéis pelado ajo,usual en cocina, y los dedos se os quedan impregnados de su olor, no los frotéis.
poner los dedos debajo del chorro de agua del grifo durante un ratito,sin frotar, y veréis como el olor desaparece.

¡TRUCO!

Salsa de tomate

Mi truco es el siguiente, siempre he tenido problemas con la salsa de tomate, siempre me salia acida hasta que descubri que añadiendole media manzana tipo golden el sabor es mas intenso y ademas sin acido.un saludo.

¡TRUCO!

Sartenes que se pegan

Para evitar que la sarten se pegue, tenemos que calentar en ella un buen puñado de sal, mano de santo.

¡TRUCO!

Quitar el sabor a quemado de los guisos

Para quitar el sabor a quemado de los quisos, solo tenemos que meter en él una hoja de lechuga y dar un hervor.

¡TRUCO!

Más sabor

Antes de utilizar los dientes de ajo, para que aumenten su sabor y aroma, aplástalos con la hoja plana de un cuchillo sobre una tabla de corte. este truco te ayudará también a pelarlos, corta primero los extremos de los dientes y presiona, así consegurás que la piel salga casi sola. cuando los peles, no deseches la peladura. frita está rica y es un gracioso adorno para tus platos.

¡TRUCO!