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Deja de llorar cuando picas cebolla

Para no llorar mas cuando picamos cebolla, pasamos el cuchillo que vamos a utilizar por el chorro del agua, es muy eficaz

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Taquitos de queso

Echar unos taquitos de queso a la sopa de pollo con fideos cuando se está haciendo, le da un toquecito muy agradable. bueno para los que nos gustan la sopa y el queso.

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Tomates

Para madurar unos tomates verdes, guárdaslos en un armario de cocina,con la oscuridad maduran pronto.

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Pan rallado

Para conbservar el pan rallado en óptimas condiciones, pòner una hoja de laurel en el pote de cristal en que lo guardais.

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Verduras

Para conservar este color verde intenso que tienen las verduras, añade al agua de coción un chorrito de vinagre.

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Sardinas

Si nos han sobrado sardinas asadas, pelarlas quitar la espina y mezclarlas con mayones y un poquito de ajo bien picado y untar con mini tostaditas, para aperitivo.

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Salsichas

Si te han sobrado salsichas, envuévelas en una tirita de bacon, ponlas en el micro con un palillo y canapé de aperitivo

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Sal

Cuando hagamos un caldo casero, que tiene que hervir mucho tiempo, pondremos la sal en el último momento, porque si no puede quedar demasiado fuerte.

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Platanos

No deben guardarse nunca en la nevera pues se ponen negros.

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Pimienta

La pimienta es mejor comprarla siempre en grano, para que no pierda su aroma.al momento de utilizarla la moleremos con sun molinillo adecuado.

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Huevos sucios

¿los huevos que has comprado están sucios? es importante que no laves los huevos antes de introducirlos en el frigorífico y lo hagas sólo justo antes de utilziarlos: facilitarías la entrada de los gérmenes al interior. recuerda: lava los huevos justo antes de cocinarlos y sólo si es necesario.

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Elige la piña

Después de los excesos en las comidas y cenas de algunas fiestas, nada mejor que comer piña fresca, que ayuda a desintoxicar el cuerpo. para elegirla de la mejor manera tienes que notar que la pulpa cede ligeramente a la presión de los dedos ( no demasiado porque entonces estará pasada), debe oler intensamente y el cepellón de hojas debe permitir que arranques una con facilidad. ésa será la mejor piña.

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Chocolate a punto

Con el calor, las tabletas de chocolate se ablanda y, si se conservan en la nevera, pierden su sabor. consérvales envueltas en papel de aluminio y dentro de una lata metálica bien cerrada situada en un lugar fresco y seco. siempre lo encontrarás a punto.

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Aceite oloroso

Para conseguir un aceite buenísimo para aliñar ensaladas, poner en una botella de cristal aceite, dos ajos pelados y una rama de romero, dejar macerar 10 días y listo.

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