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Tortillas con más sabor

Avecrem caldo de pollo es muy práctico para dar sabor a todo tipo de platos. puedes usarlo directamente simplemente desmenuzándolo y sazonando los alimentos. por ejemplo, para dar más sabor a las tortillas es ideal. deshaz un trocito de la pastilla de avecrem caldo de pollo hasta convertirla en un polvo y añádelo a la sartén al rehogar unos calabacines, una cebolla, unas espinacas o unos guisantes para preparar tortillas diferentes con un nuevo sabor.

¡TRUCO!

Salsa carbonara light

Después de navidades, vienen muy bien los trucos para ayudar a mantenernos jejeje. en casa hago la salsa carbonara sin nata, con queso de untar 0%. en vez de bacon, jamón york ahumado. no es igual igual peeeeroooo se parece mucho, es menos pesado y light!!!!!

¡TRUCO!

Evitar oxidacion en el aguacate

Si no se acaba el aguacate echele un poquito de zumo de limon y dejele el hueso que contiene así evitara la oxidacion.

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Como montar claras de huevos

Para montar claras de huevo, el huevo tiene que estar bien frío y se le pone una pizca de sal para batirlo. es mejor a hacerlas con un robot que a mano salen perfectas.

¡TRUCO!

Relleno de lasaña

Para que la lasaña no se desmorone, añado al relleno una cucharadita de harina de maíz con agua justo antes de rellenar. asi no suelta agua en el horno y el corte queda perfecto.

¡TRUCO!

Verduras a la plancha mas rápido

Cuando hago verduras a la plancha, las escaldo un minuto en agua hirviendo o las meto un pelín en el micro. asi sueltan agua, se hacen un poco y tardan menos!!!

¡TRUCO!

Ablandar la carne de monte.

Un truco bastante bueno para conseguir que la carne de monte o carne de caza es aunque pueda parecer algo raro,yo pongo un tapón de corcho de una botella de vino, probadlo.

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¿que hacer con el turrón de almendras (duro) ?

En mi casa siempre sobra el turrón de almendras (el clásico que llamamos duro).
bien pues yo hago natillas. procedo como en unas natillas normales, lo único que cuando caliento la leche echó también el turrón para que se desaga y desde luego disminuyo la cantidad de azúcar.

¡TRUCO!

Vinagreta agridulce diferente

Me encantan los sabores agridulces para todo y en mi casa mi madre hacía una vinagreta especial para las ensaladas. en realidad es muy fácil y da un toque diferente. mezcláis aceite de oliva con vinagre de manzana, 2 cucharadas de salsa de soja y unas gotas de edulcorante liquido. probadla! es espectacular!

¡TRUCO!

Chirimoyas con mucha carne

Ne y pocas pepitas...un truco para diferenciarlas: que los dibujos de afuera...como os uestro en la foto esten bastante separados!! asi traen menos pepitas...si la veis con muchos dibujos por la parte de afuera...no las compreis porque no traen carne apenas...!!

¡TRUCO!

Papas asadas al microondas

Si un dia no tienes ganas de estar cociendo papas y no tienes mucho tiempo, aqui esta la solución lavar bien las papas que se vayan a comer quitarle toda la arena y ponerlas en un plato al microhondas y dejarlas como 15 o 20 minutos, pero ojo segun como sea la papa si es muy grande, mediana o pequeña es el tiempo que le das..o sino debes en cuando la vas pinchando. cuando ya esten echas le echas sal al gusto.

¡TRUCO!

Frigorifico sin olor

Para evitar que el frigorífico huela a pescado, introduce un pequeño recipiente lleno de bicarbonato y sal a partes iguales

¡TRUCO!

Pan rallado

Si te has quedado sin pan rallado y sin pan duro en casa, pero tienes pan tostado. mi truco es machacar en el mortero una rebanada de pan tostado y nos saca del apuro.

¡TRUCO!

Calabacin en repostería

si utilizas calabacin para repostería aportarás suavidad y ligereza a la masa

¡TRUCO!

Pulpo tierno

Para conseguir un pulpo más tierno en el agua de cocción añade una cucharada de harina y otra de aceite de oliva

¡TRUCO!

Boquerones en vinagre diez

Limpiar bien los boquerones y enjuagarlos muy bien. ponerlos ha macerar en vinagre, sal y un chorito de agua oxigenada, ya vereis. espero que lo hagais