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Pasta suave

Saltea la pasta con mantequilla o margarina, quedará más que si lo haces con aceite

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Pasta siempre suelta

Al cocer la pasta, añadele un chorrito de aceite. evitaras que quede apelmazada.

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Pasta al dente

Para saber si la pasta está "al dente" apreta, un trozo, con los dedos, si se rompe estará lista, si se aplasta, estará pasada.

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Moldes para el arroz

Utiliza moldes con diferentes formas para presentarle el arroz a los peques.
los platos son mucho más alegres y divertidos.

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Arroz más sabroso

Cuando cocines arroz, hiérvelo con caldo de verduras gallina blanca, en lugar de agua. el arroz estará mucho más sabroso.

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Arroz siempre suelto

Añade unas gotas de limón, a tus arroces, cuando estes a punto de apartarlos del fuego. así quedará suelto.

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Verduras congeladas

Yo a la hora de consumir verduras la mayoria de las veces la compro congeladas, aparte de que conservan todas sus vitaminas, son rapidisimas de cocinar las tienes simpre a mano ya cortadas y lo mejor no tienes que tirar las que se pudren por no usarlas.os animo a que lo probeis.

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Vinagre muy fuerte

Si has comprado un vinagre demasiado fuerte y quieres suavizar su sabor, introdúcelo en un recipiente de vidrio con una manzana cortada a trozos. dèjalo reposar 12 horas y quedará mucho más suave.

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Salsa mas espesa

Cuando has frito un filete en una sartén y quieres rociar el filete con el aceite que queda, añadele al aceite harina y quedará una salsa sabrosa.

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Salsa mas espesa y sabrosa

Cuando freimos un filete en una sartén, ya sea de carne o pescado, siempre queda restos de aceite y especias de haber frito el filete, pues bien, añadimos harina a ese aceite y quedará una salsa que verteremos sobre el filete para que quede mas jugoso y a la vez sabroso.

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Sobras de lentejas

Si te ha sobrado lentejas, no las tires, tritúralas agregandole 4 o 5 cucharadas de nata liquida, tendras una rica crema de lentejas.

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Manos sin olor a pescado

Al limpiar el pescado, simplemente me pongo guantes de látex!! para los alérgicos los hay de vinilo, nitrilo.....

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Huevos cocidos

Si vas a hacer huevos rellenos y quieres que al cocer los huevos te salgan las yemas en el centro, cuando tengas el agua a punto echas los huevos y no pares de moverlos en unos minutos, veras como la yema sale en el centro de la clara al cortarlos.

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Arroz quemado

Para cuando se te quema el arroz lo mejor para quitarle el olor a quemado primero debes cambiar de olla y luego introduce en el arroz medio puerro y déjalo cocinar durante 10 minutos y luego retirarlo veras como se va el olor del arroz.

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Pelar huevos duros

Aparte del truco que publiqué en su día: https://www.gallinablanca.es/trucos/huevos-cocidos-2/ también funciona el hacerles un agujero en cada extremo y soplar por uno de ellos. saldrá la cascara entera!!!!

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