Hamburguesas jugosas

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Hamburguesas jugosas

Para que las hamburguesas queden jugosas, bien sea a la parrilla o fritas, se debe agregar un huevo, especias (las que más le gusten) y medio vaso de agua.

El proceso de moler la carne rompe la cadena natural de líquido y grasa de la misma, así que para recuperarla hay que añadir un poco de agua.

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