El sésamo

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¿Utilizaste alguna vez el sésamo? Es un aromatizante para todo tipo de platos, ya sea en formato aceite (en tiendas de dietética y asiáticas)  o tostado en una sartén, con un poco de sal y todo triturado, a modo de sazonamiento. Además, contiene grasas poliinsaturadas beneficiosas para el colesterol, vitamina y proteínas. Pruébalo en cremas, vinagretas, sopas…