Rollitos Thai
Cocinar es también una forma de viajar y conocer otras culturas. Los ingredientes, sabores y aromas que se utilizan en los platos dicen mucho del país de donde provienen. Así que hoy te invitamos a recorrer el sureste asiático con la receta rollitos Tai, un plato sencillo de preparar y con el que dejarás a más de uno sorprendido con tus habilidades culinarias.
Estos rollitos son similares a nuestras empanadillas, solo que la masa esta hecha con arroz. En este caso, están rellenos de verduras, zanahorias, cebollas y apio, y setas, se fríen en abundante aceite y se sirven espolvoreados con semillas para darles este punto crujiente. ¿Te atreves a cocinar este bocado sabroso y exótico?
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Paso 1 de 3
Lava y limpia las verduras; a continuación, córtalas en trozos pequeños. Remoja las setas en agua tibia durante unos minutos.
En una sartén, saltea las verduras en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva. Añade el Avecrem y las setas hidratadas. Cocina durante 10 minutos en una olla tapada.
Paso 2 de 3
Unta los discos de pasta de arroz con un poco de agua y rellénalos con las verduras. Ciérralos bien y fríe los rollos en aceite caliente.
Paso 3 de 3
Sirve los rollitos acompañados de verduras y semillas de lino (u otras semillas al gusto).
Aunque menos exóticos pero igual de sabrosos están los rollitos de jamón y queso. Otra manera sencilla y rápida de sorprender a tus invitados con un aperitivo delicioso y que también puede servir como cena ligera.
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