Ingredientes
Cómo hacer bizcocho de yogurt en olla ros
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PASO 1
Colocar el difusor de la olla en el fuego.
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PASO 2
Engrasar con margarina la olla
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PASO 3
Enharinar la olla y retirar el exceso de harina
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PASO 4
En un bol montamos un poco las claras con la batidora
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PASO 5
Añadimos la yemas y seguimos batiendo hasta incorporarlas.
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PASO 6
Echamos el yogurt, batimos.
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PASO 7
Tomamos como medidas el vaso del yogurt. Añadimos el azúcar; primero un vaso, batimos, y luego el otro, batimos.
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PASO 8
Tamizamos las harinas y la levadura juntas, en un bol o plato.
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PASO 9
Vamos añadiendo a la masa a poquitos las harinas y batimos.
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PASO 10
Añadimos el aceite, batimos hasta incorporarlo y vertemos la masa en la olla.
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PASO 11
Tapamos la olla y la colocamos encima del difusor a fuego bajo. Yo lo tuve 30 minutos, pero depende del fuego de cada cocina,; también lo podemos hacer al horno a 170º hasta que al pinchar salga limpio y el bizcocho esté doradito.
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PASO 12
A mí no me dió tiempo a hacer la foto del bizcocho entero, se lo comieron caliente. Por lo menos a la mitad le pude echar el almíbar: hervir el agua con los 100 gr. de azúcar y la copa de ron durante 5 minutos y calar el bizcocho
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PASO 13
Poner en el fondo del plato o fuente chocolate caliente, encima el bizcocho, alrededor unas láminas de almendra y por encima un poco de azúcar glass.