Name: bizcocho de yogurt en olla ros
Total time: 40 min
Yield: 8 personas
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 3.00 huevos L; almendras laminadas; chocolate caliente; Opcional:; 1.00 copa de ron; 100.00 gr. azúcar; 4.00 cucharadas agua; Almíbar:; la suficiente harina para el molde; la suficiente margarina para engrasar; 1.00 medida aceite de girasol; 1.00 sobre de levadura; 2.00 medidas azúcar; 1.00 medida harina de maíz; 2.00 medidas harina de trigo; 1.00 yogurt de limón; azúcar glass

Cómo hacer bizcocho de yogurt en olla ros

Colocar el difusor de la olla en el fuego.
Engrasar con margarina la olla
Enharinar la olla y retirar el exceso de harina
En un bol montamos un poco las claras con la batidora
Añadimos la yemas y seguimos batiendo hasta incorporarlas.
Echamos el yogurt, batimos.
Tomamos como medidas el vaso del yogurt.
Añadimos el azúcar; primero un vaso, batimos, y luego el otro, batimos.
Tamizamos las harinas y la levadura juntas, en un bol o plato.
Vamos añadiendo a la masa a poquitos las harinas y batimos.
Añadimos el aceite, batimos hasta incorporarlo y vertemos la masa en la olla.
Tapamos la olla y la colocamos encima del difusor a fuego bajo. Yo lo tuve 30 minutos, pero depende del fuego de cada cocina,; también lo podemos hacer al horno a 170º hasta que al pinchar salga limpio y el bizcocho esté doradito.
A mí no me dió tiempo a hacer la foto del bizcocho entero, se lo comieron caliente. Por lo menos a la mitad le pude echar el almíbar: hervir el agua con los 100 gr. de azúcar y la copa de ron durante 5 minutos y calar el bizcocho
Poner en el fondo del plato o fuente chocolate caliente, encima el bizcocho, alrededor unas láminas de almendra y por encima un poco de azúcar glass.