El Gelato World Tour (tour mundial del helado italiano) ya está en marcha. Organizado por la Universidad del Gelato Carpigiani, este recorrido por ocho países de todo el planeta empezó la semana pasada en Chicago, en los Estados Unidos. Y aunque no se ha confirmado del todo la fecha, sabemos que también visitará España, y que probablemente será en julio y en Valencia. Y es que el recorrido incluye las capitales heladeras de los países que se visitan, en busca de las mejores recetas y sabores de helado de todo el mundo. Puede que los italianos sean los reyes del helado a nivel mundial, pero de lo que no tenemos ninguna duda es que nosotros no nos quedamos cortos. Basta con visitar en verano las heladerías de nuestro país para darse cuenta de la ingente cantidad de sabores que podemos encontrar.
En cada semifinal participarán los 16 mejores heladeros del país que se visite, que tendrán que presentar a concurso un helado de un sólo sabor. Un jurado profesional elegirá al mejor y el público podrá elegir a sus tres favoritos. Todos ellos participarán en la final que se celebrará en septiembre de 2014 en Rimini para lograr el título de la mejor heladería del mundo.
