Artículos y Trucos

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¡TRUCO!

Para que no se rompan los huevos duros

– para que no se rompan los huevos duros al cocerlos, pincha sus dos extremos con un alfiler.

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Para montar las claras

– para montar las claras a punto de nieve, añade desde el principio una pizca de sal. o tres gotas de zumo de limón.

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Zumos de tomate y zanahorias

– toma zumos de tomate y zanahorias, están permitidos en todas las dietas y en verano ayudan a broncearte.

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Depura tu organismo

– si quieres depurar tu organismo y eliminar toxinas añade espinacas crudas a la ensalada que comas. tu cuerpo te lo agradecerá.

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Tortilla de pasta

– con restos de pasta, un sobre de parmesano y unos huevos, prepara una tortilla.

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Agua de cocción de la verdura

– no tires el agua de cocción de la verdura, pues tiene todas las vitaminas, congélala en pequeñas porciones para añadir a un guiso en otra ocasión.

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Conservación de la pasta brik

– la pasta brik se conserva en la nevera hasta 3 días, tapada con un paño húmedo.

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Para montar bien la nata líquida

– para montar bien la nata líquida, pon las varillas y el recipiente donde la vayas a montar en el congelador durante un par de horas.

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Saber si un huevo está fresco

–si quieres saber si un huevo está fresco, sumérgelo en agua, si flota está malo, si se hunde está bueno.

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Nata liquida para montarla

– antes de abrir el brik de nata liquida para montarla, desprende las pestañas de cartón de las 4 puntas, y agítala enérgicamente para mezclar bien el interior.

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Macedonias sin limón

– para preparar una macedonia y que no se ennegrezca la fruta (manzanas y plátanos) ponlas debajo del todo y encima las frutas más acidas (kiwis y naranjas). se conservarán más tiempo sin tener que añadirles siempre el socorrido limón.

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Tus barbacoas con esencias gallina blanca de tomillo y romero

–para dar más sabor a tus barbacoas, pinta la carne con esencias gallina blanca de tomillo y romero, (disueltas en un poco de aceite) notaras la diferencia

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Filetes empanados más sabrosos con avecrem ajo y perejil

- para que los filetes empanados tengan un sabor más especial, añade al pan rallado una pizca de sazonador avecrem ajo y perejil.

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Paté con mi salsa roquefor gallina blanca

– añade 2 hojas de gelatina neutra (previamente remojada), a mi salsa roquefor gallina blanca, preparada en caliente, tal como indica el envase. deja cuajar en un molde decorativo y obtendrás un paté delicioso, para servir con tostaditas.

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Con pastillas de esencias gallina blanca

- macera las brochetas de verduras en un aceite donde se haya deshecho unas pastillas de esencias gallina blanca de tomillo y romero, antes de asarlas.

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