Artículos y Trucos

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Bizcocho con frutas

Para que al hacer un bizcocho de frutas, éstas no caigan al fondo, calentar la fruta unos instantes en el horno, e introducirlas en la masa justo en el último momento.

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Evitar los bichitos

Guardar la harina, arroz, legumbres o pan rallado en botes herméticos con unas hojitas de laurel, para evitar los bichitos que a veces crecen en los paquetes de estos alimentos.

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Alergia primaveral

Si padeces alergia primaveral, añade a tu dieta huevos de codorniz, ya que son antihistamínicos; preferiblemente en el desayuno.
nota: 6 huevos de codorniz equivalen a uno de gallina.

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Filetes mas tiernos

Para que los filetes de carne queden más tiernos, frotarlos con un trozo de apio antes de ponerlos en la plancha.
se puede optar por sazonarlos con sal de apio, y así no hace falta salarlos, ya que la sal de apio es un buen sustituto de la sal.

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Huevo frito sin salpicaduras

Si no quereis que al freir un huevo, os salte y llene la cocina de aceite, sacadlo con tiempo del frigorífico y añadid un poco de harina al aceite. se freirá sin contratiempos

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Si te has pasado de sal en un guiso

Si se te ha ido la mano con las sal añade una patata cruda al guiso y esta absorberá el exceso de sal.

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Enfriar zumos

Para enfriar zumos naturales, introducir una bolsa de plástico, apta para alimentos, con unos cuantos cubitos dentro y bien cerrada, dentro de la jarra donde se sirvan.
también sirve para enfriar bebidas que no admitan la utilización del hielo directo, incluso, si se pone sólo 1 ó 2 cubitos, para enfriar la bebida de un vaso que se haya calentado (cerveza, vino...)

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Sanson natural

Para que las comidas queden con un sabor exquisito, agregar una combinacion de tomate y cebolla bien picaditas, con una poca de aceite y sal, y te quedaran deliciosas

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Pasta gustosa

Siempre que cuezas pasta no te olvides de añadir una pastilla de caldo gallina blanca

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Para bizcochos

Cuando hacemos en casa bizcochos siempre les añadimos frutos secos, el que mas os guste, nosotros le ponemos nueces, almendras ..... por el estilo,coge un gusto exquisito

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No se peguen las sartenes

Para que las sartenes no se peguen pasa un ajo por su superficie y no se pegaran pero tranquil@s que no se quedara el sabor

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Evitar la sal

Si queremos evitar la sal en las comidas a la hora de cocinar una buena opcion ademas de muy sana es usar ajo y especias,una mezcla de ajo y pimienta negra sustituye la dosis de sal

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Pelar nueces

Para que se desprenda la piel amarilla interior, sumergirlas en agua hirviendo.

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Huevos escalfados que no se rompen

Para que los huevos escalfados no se deshagan a la hora de echarlos en el agua,un consejo:cuando comience a cocer,echa un chorrito de vinagre.así el huevo quedara entero y no desecho

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Platanos maduros en tiempo record

Si en tu tienda habitual sólo tienen plátanos muy verdes,pero te apetece comprarlos ¡hazlo! y compra también una manzana y, cuando llegues a casa, ponla con los plátanos en el frutero y ya veras como los platanos maduraran enseguida porque la manzana desprende un gas natural que hace madurar los platanos

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