Artículos y Trucos

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Toque especial a la masa de las croquetas

Para que la masa de las croquetas quede más suave,añádele un quesito.verás como le da otro sabor mucho más rico.da igual de que se hagan.

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Suavizar una ensalada avinagrada

Si acabas de aliñar una ensalada y te has dado cuenta que te has pasado con el vinagre, prueba a poner un buen trozo de miga de pan en el centro y remover muy bien todos los ingredientes, al empaparse la miga de pan (natural) absorberá el exceso de vinagre-.

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Pechugas tiernas

Para que tus pechugas queden tiernas , antes de asarlas ponlas en remojo con leche y un chorro de limón, luegos las sacas y las asas verás lo tiernas que quedan

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Sacarle la arena a las almejas

Para sacarles la arena a las almejas, espolvoréelas con sal gruesa y simplemente déjelas reposar por media hora. al pasar esos minutos se habra eliminado la arena. por último lávelas con agua fría.

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Sabor acre (ajo):

Si el sabor es demasiado acre, desaparece instantaneamente si aplastas los dientes antes de usarlos. si los cuezcaz lentamente puede atenuarse su olor.

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Embutido recien cortado y jugoso

Si quieres tener tus entremeses de embutido a punto como recien cortado ,solo tienes que emplatarlo recien cortado, ponerle un film transparente cubriendo toda la fuente y lo metes al congelador .el día que quieras tu embutido a punto en tu mesa, lo sacas un par de horas antes a temperatura ambiente .ya verás que resultado....como recien cortado.

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Pelar cebollas

Si quieres evitar que te lloren los ojos, dejalas en la nevera unas horas y no te haran lloran cuando las intentes picar.

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Desperdicio de aceite:

Para evitar desperdicios del aceite de cocina déjele el sello de la tapa; con un tenedor o cuchillo haga orificios encima para que el aceite salga en pequeñas cantidades y sólo use el necesario.

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Vitamina c de las papas

Para conservar la vitamina "c" de las papas, hay que sancocharlas (cocer) con cáscara y luego pelarlas.

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Para que al hacer helados en casa no cristalicen.

Para hacer helados caseros y que no cristalicen, que nos queden como si los hacemos en una heladora es poner una cucharada de postre de gelatina neutra ala mezcla que hagamos, probar y vereis.

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Azucar glas

Si no tienes azucar glas , lo puedes conseguir moliendo azucar en el molinillo del cafe

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Aceite usado

El aceite usado para freir se puede utilizar otra vez colado) pero no se debe de usar mas de tres veces porque puede ser dañino

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Cestillos horneados

Colocar las obleas entre dos moldes metalicos para flan ycocerlas en el horno a 200grados 5 minutos....desmoldar las obleas ,pintarlas con huevo batido y cocerlas 5 minutos mas....rellenar al gusto

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Combatir el olor de los termos

Despues de guardar en su interior cafe,chocolate o sopa caliente, el termo puede oler mal.el modo de evitarlo es introduciendo un trozo de pan humedecido en vinagre blanco,dejarlo cerrado toda la noche y el olor desaparecera.

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