Artículos y Trucos

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Sobaos duros

Utilizarlos para hacer algun puding

Limpieza de horno

La mejor manera de limpiar el horno de la cocina es espolvoreándolo con sal cuando todavía está caliente. si, por casualidad, dentro del horno se ha derramado algo, en ese momento se debe echar la sal. se espera a que se enfríe y después se quita los residuos con una esponja.

¡TRUCO!

Tomates pelados facilmente

Para poder pelar los tomates facilmente, tan solo tienes que meterlos en agua muy caliente un momentito y sacarlos. verás que facil se pelan

¡TRUCO!

Miel

Cuando la miel se cristalica, ponerlas 2 minutos en elmicroondas, vuel a su consistencia normal.

¡TRUCO!

Citricos

Para conseguir más zumo de las naranjasy limones, ponerlos en el microondas 30 segundos, antes de exprimir

¡TRUCO!

Cafe

Cuando os sobre un poco de café, n l tireis, pnerlo en la cubitera en el congelador, tendreis cubitosde café para poner en la leche.

¡TRUCO!

Para los fritos

Cuando vayais a freir algo en un aceite ya usado, echar un trozo de pan cuando éste empiece a calentarse. cuando ya esteis friendo el plato que hagais ya podeis retirar el pan, este habrá absorvido posibles sabores anteriores del aceite.

¡TRUCO!

Queso con especias

Escurrir el queso feta del suero y poner lo en un pote cubierto con aceite de oliva y con especias. luego utilizar ese aceite para aliñar ensaladas.

¡TRUCO!

Patatas

Al cocer patatas enteras con piel, pinchalas antes de cocerlas, así evitaras que se rompan

¡TRUCO!

Vinagreta

La preparo con sal, pimenta negra, vinagre de módena o estragón, mostaza antigua (una cucharadita), cebolleta bien fina y aceite de oliva. queda muy buena.

¡TRUCO!

Pescado en su punto.

Para que el pescado no se pegue a la sartén y se quede desecho prueba a espolvorear antes un buen puñado de sal gorda después retiras lo sobrante.

¡TRUCO!

Salsa más personal

Cuando el guiso de pollo, conejo, carne o caza esté a punto de terminar, añádele unas pastillas de chocolate fondant o negro rallado. dará un color y sabor especial a todas tus salsas.

¡TRUCO!

Pimientos asados

Cuando aseis pimientos rojos, al apagar el horno, dejarlos una hora mas para que "suden" y sea más fácil pelarlos. también es mejor hacerlo antes que estén fríos.

¡TRUCO!