Sandwich de acelgas, huevo y queso
Hoy presentamos una receta muy sabrosa: Sandwich de acelgas y queso. Una mezcla de ingredientes y sabores original, incluso aunque se trate de elementos simples. El sabor dulce de las acelgas se une así con los huevos y queso fundido. Hemos elegido el queso Emmental, por que es muy sabroso, sin embargo puedes elegir la variedad de queso que más te apetezca, ¡todos se funden y están deliciosos!
Este Sandwich es ideal para los días que tienes que comer algo rápido fuera de casa o simplemente como merienda. Aunque también podrías optar por nuestra receta de Sándwich tropical o de Sándwich de pollo.
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Paso 1 de 3
Corta el pan de molde hasta obtener 8 rebanadas y ponlos en la tostadora unos minutos.
Paso 2 de 3
Pela las acelgas y córtalas en rodajas finas. En una sartén, añade las acelgas, una cucharada de aceite, una pastilla de Avecrem Verduras -30% de sal, una taza de agua y deja cocer a fuego lento durante 8-10 minutos. Añade también una pizca de pimienta.
Paso 3 de 3
Cuando estén cocidas las acelgas, añade los huevos de codorniz y cúbrelo todo con las lonchas de queso Emmental. Deja cocer durante dos minutos.
Finalmente rellena cada rebanada de pan con la mezcla y ya estará listo para servir.
Esta receta es una alternativa original al típico sándwich habitual de jamón o queso. También es ideal para picar entre horas o para comer en la oficina.
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Para realzar aún más la jugosidad de la carne de ternera, aquí te ofrecemos un consejo adicional: antes de cocinarla, aplica una fina capa de huevo batido utilizando un pincel de cocina.
este truco no solo contribuye a que la carne conserve su humedad, sino que también aporta un tono dorado y apetitoso a su superficie. la mezcla del huevo batido se adhiere perfectamente, creando una textura más crujiente y sabrosa al morder.
este sencillo paso es una técnica culinaria que se ha utilizado durante años en innumerables recetas con carne, como el roast beef que estamos preparando. no solo mejora la textura y el sabor, sino que también garantiza que cada bocado sea una delicia jugosa y llena de matices. ¡anímate a probarlo en tus recetas con carne y descubre la diferencia que puede marcar en tus platos!
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