Para darle a la carne un sabor especial, podemos marinar los muslos de pollo durante 1 hora en una mezcla de aceite de oliva con especias tales como tomillo, orégano o hierbas provenzales al gusto.
¿Cómo cortar la cebolla en juliana?
El corte en juliana es un corte en el que la cebolla queda cortada en tiritas finas. Para hacerlo quita el tallo a la cebolla y retira la primera capa. Córtala por la mitad y coloca uno de los trozos sobre la tabla de cortar, apoyando la cebolla por su superficie plana y comienza a cortar de forma longitudinal en tiras finas. Repite la operación con la otra mitad de la cebolla.
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