Masas más homogéneas

Es importante, cuando preparamos una masa, que la levadura quede bien repartida. Para conseguir un mejor reparto de la levadura podemos diluirla con un poco de sal. De esta forma se repartirá mejor y nos ayudará a obtener una masa más homogénea. 

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así puedes repartirla de forma homogénea para que se integre bien y todos los ingredientes cojan el sabor tan rico de la picada. y también te aseguras de que todos tus invitados la prueben, porque a veces si ponemos la picada después, no calculamos bien las raciones y unos tienen demasiada y otros demasiada poca ;)
 
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