Los alimentos que contienen más agua, tienen más tendencia a alterarse pues esta favorece que se produzcan reacciones químicas, y que aparezcan microorganismos. Esta es una de las razones por las cuales duran más las carnes, que los pescados y los mariscos.
Si variamos la cantidad de agua en el alimento, por ejemplo mediante la deshidratación del mismo, favoreceremos su conservación
Añade este artículo a tus favoritos
Y tenla a mano siempre que quieras
El truco ha sido copiado
Encuentra la receta que buscas
Te sugerimos...
No encontramos resultados para tu búsqueda.
Verifica la ortografía o prueba con una palabra diferente.
Filtrar
Tiempo
Nivel
