Tortilla mas esponjosa

si quieres que tu tortilla de patatas quede mas esponjosa separar  las  claras de las yemas batir las yemas   y por  otro lado las claras   a punto de  nieve  despues la mezclamos de esta manera queda mas esponjosa

Valora esta receta
Añade este artículo a tus favoritos Y tenla a mano siempre que quieras
El truco ha sido copiado