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Cocina creativa
Videorecetas
19/12/2012 | 09:31
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Se pelan las patatas a gajos y se fríen en abundante aceite. En el mortero se majan los ajos, junto al perejil y el pimentón.
Cuando estén fritas las patatas, se les quita casi todo el aceite de la sartén y se les añade el majado.
Se remueve todo y se le añade el vinagre y algo más de pimentón. Así quedan con una salsita ligera.
Finalmente, se salan al gusto y se sirven calientes.
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