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Dar mas sabor a las lentejas

Para dar mas sabor a las lentejas le añado unas cucharadas de tomate frito y estan mucho mas buenas sobre todo para los peques

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Mejillones frescos como el primer dia

Si quieres tener mejillones frescos siempre , haz bastantes al vapor y en su propia agua congelalo ,cuando quieras utilizarlos descongela
y estan como el primer dia .

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Cigalas, ¡no las congeles!

Si quieres que las cigalas formen parte del menú que tenías en mente para ese día tan especial, ten una cosa presente: que nunca se deben congelar. ¿por qué? pues porque pierden su característico aroma, absorben olores, y su carne, que es muy frágil, se vuelve algodonosa. así que ya sabes, es un producto para comprar y cocinar en poco tiempo.

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Amasar sin pegar

Para que la masa no se pegue en las manos, introducirla en una bolsa de plástico apta para alimentos y amasar normalmente, hasta que esté consistente y sacar de la bolsa para continuar.

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Pure de patatas mas sabroso

Para hacer el puré de patatas más sabroso bastará con añadir al puré caliente unos trocitos de queso o la yema de un huevo. si el puré es comercial (en copos), se puede sustituir la leche por nata.

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Guisantes verdes y sabrosos.

Para que los guisantes queden verdes y sabrosos. se cuecen destapados y se le añade al agua de cocción, una cucharadita de azúcar.

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Pescado al horno

pescado al horno: coloca en una bandeja untada con un poco de aceite, mantequilla o margarina, el pescado limpio separado en filetes. después todo déjalo a la imaginación.

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Diferentes sabores para la tarta de yogur

Una tarta muy facil de hacer y rapida. suelo hacer bastantes veces esta tarta porque a mis hijos les encanta. para ir variando un poco lo que hago es coger un bote de frutas variadas en almibar y cuando preparo la tarta, una vez la tengo en el molde, las añado bien escurridas, le da un toque bastante bueno y gana en jugosidad. tambien para hecerla con sabor a chocolate lo que hago es sustituir un vasito de harina por uno de chocolate en polvo.

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Boquerones en vinagre

Yo lo que hago es echarlos en agua el dia anterior,para que suelten toda la sangrecilla,y luego ya los pongo con vinagre y sal para que blanqueen..

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Costillar al horno

Para que el costillar al horno quede más jugoso, separar las costillitas con ayuda de un cuchillo bien afilado y cubriirlas con papel de aluminio para que no se quemen al meterlas en el horno.

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Cestitas da chocolate

Prueba a hacer tus porpias cestitas de postre:pon las flaneras boca abajo y cúbrelas con "film". rellena una manga pastelera con chocolate y dibujas una rejilla sobre la flanera. deja que se solidifique, retírala y rellena con nata y trocitos de fruta en almibar o natural.recuerda que pudes utilizar el chocolate que más te guste negro, con leche....¡es ideal para cuando tengas invitados en casa, sorprenderá por tu originalidad!!!!

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Limpiar chipirones

Para limpiar bien los chipirones, dales la vuelta debajo del chorro de agua

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Platano y pera para el ardor de estomago

Un remedio casero y natural contra el ardor de estomago es tomar un vaso de zumo de platano. es muy fácil de hacer: se prepara batiendo un platano maduro con 1 ó 2 tazas de zumo de pera

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Para acompañar al salmorejo

El salmorejo se puede untar en una tostada y ponerle por encima lonchas de jamón, bacalao ahumado o salmón ahumado al gusto

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Eliminar el exceso de sal (cocidos, sopas)

Si alguna comida te queda demasiado salada añadir una patata entera sin piel al guiso y dejar cocer hasta que esté tierna. añadir un poco de agua si queda demasiado cremoso.

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Cataplasma de cebolla

Las cebollas, entre capa y capa, tienen una especie de tela muy fina. si te has cortado de forma superficial, aplícate una sobre la herida, así cicatrizara más rápido y se reducirá el riesgo de infección.