Artículos y trucos

Aprende y mejora mucho más en la cocina

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Nueces enteras

Nueces enteras

Para evitar que las nueces se desmigajen al cascarlas, debe dejarlas en agua salada durante un par de horas.
le será muy útil si tiene que abrir un buen puñado para decorar tartas o aperitivos.

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Aceite usado

Aceite usado

Eliminara los pequeños restos sin echa una clara en el aceite. cuando cuaje, pase una espumadera.

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Limpiar las navajas

Limpiar las navajas

Para limpiar las navajas es mejor ponerlas que queden en posición vertical en un recipiente con agua y bastante sal. la posiciñon vertical facilitará que salga toda la arena con mayor facilidad.
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Quemadura manos

Quemadura manos

        si tienes la mala suerte de que cuando coges una cacerola te quemas un poco las manos,si no teneis cremas para quemaduras hay otra solucion(pasta de dientes) se trata de untar la zona quemada con la pasta de dientes y ya está,enseguida notareis que se va calmando la zona quemada.lidia.                        

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Olor de la coliflor

Olor de la coliflor

Para evitar el olor de la coccion de la coliflor. añade un trozo de miga de pan mojada en leche.

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Coliflor blanca

Coliflor blanca

Para que la coliflor se mantenga blanca cuando la cozamos tenemos que añadir al agua un poco de sal y leche, esto hará que se mantenga bien blanca.

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Limpiar los cangrejos

Limpiar los cangrejos

Para limpiar los cangrejos basta con dejarlos en un recipiente con agua y tres o cuatro cucharadas de leche en polvo durante 12 horas, aproximadamente; pasado este tiempo se habran limpiado por completo.
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Eliminar aromas en la nevera

Eliminar aromas en la nevera

Es muy útil poner un bol con bicarbonato y unos clavos de olor  

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Lentejas con buen ver

Lentejas con buen ver

Para que las lentejas te queden enteras y no se te rompan, teniendo mejor cares, añadeles las lentejaslas reoga durante varios minutosa y sabor.....pon en la cacerola, el aceite, el chorizo, la morcilla, el jamón, los ingredirntes que te gustan y por supuesto una pastillita de avecren, pollo, verdura, a tu gusto...cuando comience a calentarse  todos los ingrediente le añades las lentejas rehogas tres o cuatro minutos,,,,le añades el agua, a cocinar....cuando se terminen tendran mejor presencia  no se habrán rotos.

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Para que no repita el ajo

Para que no repita el ajo

Para que el ajo no repita en las comidas, se debe quitar "el rabito" que tiene en el interior al centro, y para pelarlos bien se debe dar un golpe en seco con la hoja de un cuchillo ancho en posición plana.

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Limon por gomina

Limon por gomina

Hola chicas, si estais cansadas de engominaros el pelo y que salga caspa, pues en vez de gomina echaros limon exprimido, actua igual que la gomina.
mi chico se ha comprado una botellita de limon que venden en los supermercados en forma de limon y le ha puesto spray y le encanta el invento.

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Pelar los ajos más fácilmente

Pelar los ajos más fácilmente

Para pelar más fácilmente los ajos, basta con introducirlos unos segundos en el microondas.
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Naranjas que hacen más zumo

Naranjas que hacen más zumo

Para que las naranjas tengan más jugo, basta con introducirlas unos segundos en el microondas antes de hacer el zumo.
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Para que no salten los ingredientes al hacer una picada

Para que no salten los ingredientes al hacer una picada

Si no queremos que nos salten los ingredientes del mortero al hacer la picada podemos añadir un puñado de sal en el fondo del mortero.
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Sartenes que no se peguen

Sartenes que no se peguen

Para que no se peguen los alimentos en las sartenes, nunca hay que hacer salsa de tomate en la misma sartén de hacer tortillas o que se use para freir.
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Fruta deshidratada

Fruta deshidratada

Si quereis tener fruta deshidratada para adornara algun plato solo teneis que partir en laminas muy finas manzanas,piña o cualqier otra y ponerla en el horno  en papel secantwe,a temperatura baja y por bastante tiempo.