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Guiso pegado en la olla

Cuando el guiso que preparó se pega en el fondo de la cazuela debe usted poner agua fría en otra más grande, sumerja el fondo de la cazuela quemada. déjela reposar hasta que enfríe y por último solo pase el contenido de la cazuela a otra limpia (recuerde no rascar ni remover el fondo)

¡TRUCO!

Grasa del tocino

Para que no salpique la grasa del tocino al freírlo no manche la estufa y se acomodan las rebanadas en una charola de hornear sin encimarlas. se meten al horno en 350º hasta que estén doraditas; cuando se sacan del horno se ponen sobre una servilleta de papel para que ésta absorba toda la grasa que quede.

¡TRUCO!

Queso sin moho

Para evitar que al queso le salga moho, coloque un recipiente con sal dentro de la quesera y absorberá la humedad.

¡TRUCO!

Que no se revienten las patatas

Para evitar que las papas se revienten al cocerlas, añada al agua de la cocción una cucharadita de aceite y no les ponga sal hasta 2 minutos antes retirarlas del fuego.

¡TRUCO!

Que el arroz no se bata

Para que al cocer arroz no se bata, añada al agua de cocción unas gotitas de aceite de cocina o una cucharadita de margarina.

¡TRUCO!

Que los huevos no revienten

Para que los huevos no se revienten al cocerlos, añade al agua de la coccion una cucharada de vinagre y otra de sal de cocina.

¡TRUCO!

Pescado a la papa

fríe unas rodajas de papa, después coloca el pescado encima. corta unas rodajas de tomate, unas rodajas de cebolla, un poco de orégano, perejil picado y un poco de pan rallado. rocía con un poco de aceite de oliva por encima. coloca la bandeja en el horno y espere unos minutos. a la plancha

¡TRUCO!

No viertas el agua.....

Si rellenas tus preciosas botellas de cristal con agua mineral, no olvides utilizar un embudo.... (me estoy riendo en "voz alta"!!! en serio....)

¡TRUCO!

No te quemes!!!!

Para evitar quemaduras al sacar la bandeja del horno, no hay nada mejor que calzarse una buena manopla!! jajajajajajaja!!!!!

¡TRUCO!

Huevo frito sin aceite al microondas

Sólo tienes que echar el huevo en un recipiente hondo pero pequeño para que no se extienda demasiado, lo pinchas dos o tres veces con un cuchillo, con cuidado de no romper la yema y lo metes en el microondas de 20 a 25 segundos a potencia máxima. y todo esto sin necesidad de usar aceite y con un sabor genial.

¡TRUCO!

Sal más suelta

Con la humedad, la sal se apelmaza... para que quede más suelta, mete (con perdón) unos granos de arroz en una bolsita de té e introduce (con perdón) ésta en el recipiente donde tengas la sal

¡TRUCO!

Filetes de merluza en su punto...

ponlos en una bandeja bien colocados. sazónalos y exprime un limón por encima. espolvorea un poco de harina por encima del pescado. vierte un poco de mantequilla por encima y colócalo en el horno unos minutos y listo.

¡TRUCO!

Buñuelos

Pra que los buñuelos no te queden muy aceitosos prueba de añadir unas gotas de vinagre a la masa

¡TRUCO!

Tomate

Para darle un toque personal y gustoso a la salsa de tomate casera, espolvorea con albahaca, menta o otra hierba fresca a tu elección

¡TRUCO!

Caldo justo para la paella

Ele tener un poco para añair caldo justo para la paella es dos partes de agua por una de arroz se debe por si el herbor es demasiado fuerte y hace falta añadirle un poco

¡TRUCO!

Alimentos contra las arrugas

Mantener una dieta rica en alimentos vegetales: frutas (cítricos), verduras (brócoli), hortalizas (tomate), legumbres y cereales integrales (arroz integral).la zanahoria, por ejemplo, tiene un alto poder antioxidante y estimula los pigmentos de la piel. hazte un buen zumo de zanahoria para tomar con la comida y a media tarde.por último, puedes prevenir las marcas del envejecimiento tomando una manzanilla todos los días cuando te levantes, en ayunas.