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Cortar el hipo

Cuando el hipo no se te va con nada, ponte unas gotitas de zumo de limon en la lengua.el sabor acido del limon corta el hipo de cuajo.

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Chocolate

A la masa del bizcocho de yogurt, añade 50 grs. de chocolate instantáneo, mezcla que quede de dos colores.
les encanta a los peques.

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Lechuga fresca

si la lechuga te ha quedado un poco mustia, ponla en un recipiente con agua bien fría y zumo de limón.

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Azúcar sin humedades

Para que el azúcar no se haga bolas ni se humedezca poner una cascara de nuez donde lo guardes, se nota la diferencia.

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Conservar las cebollas mas tiempo..

La mejor forma de conservar las cebollas es el la nevera pero recomiendo que se conserven peladas , si queremos conservarlas troceadas las pondremos un papel de cocina húmedo por encima y así no se secaran.

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Coliflor mas blanca.

Para conseguir que la coliflor resulte mucho más blanca durante la cocción agregaremos un chorro de leche , de esta manera tomará un tono más claro y mantendrá una presencia muy buena.

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Pescado fresco

Para seleccionar un pescado fresco además de presentar las agallas rojas y de color vivo, nos fijaremos en unos ojos muy brillantes y saltones, piel dura y escamas firmemente adheridas al pescado

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Cebollas rebozadas

para rebozar cebollas`para guarnición, remojar con leche las rodajas de cebolla, pasar por harina y rebozar con abundante aceite.

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Resellar bolsas de papas fritas

Para mantener fresca una bolsa a medioterminar de papitas fritas, se recomienda doblar la parte superior y sellarlas con cinta adhesiva.

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Miel

Para que no te quede la cuchara pegajosa, después de ponerla en el tarro de miel,remójala en agua fría antes de usarla.

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Tortillas de patata jugosas y esponjosas

Es tan sencillo, como echarle un poco de leche( un chorrito) a los huevos y batir separadamente la yema de la clara. finalmente, se une todo y no os podéis imaginar qué buena!!!

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Me falta huevo

Si haces una tortilla y ta falta huevo añade un poco de leche y estiraras el huevo

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Estofado

Si le hechais un poquito de canela al estofado de ternera,le dara un puntito diferente y delicioso

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Patés

Con cualquier tipo de paté se puede untar una rebanada de pan de molde sin bordes y después, enrollarla, cortando en rodajas.
queda muy divertio para presentar unos aperitivos o un pica-pica

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