Artículos y trucos

Aprende y mejora mucho más en la cocina

3894 Resultados
¡TRUCO!
Cebollas

Cebollas

Si no quieres llorar mientras pelas cebollas, introducela unos 10 minutos antes en el congelador y listo!! 
                                

¡TRUCO!
No tengo levadura a mano, ¿qué hago?

No tengo levadura a mano, ¿qué hago?

Si quieres hacer un postre con levadura y no la tienes a mano, sustituyela por bicarbonato. te quedará muy esponjoso.

¡TRUCO!
Verduras con sal

Verduras con sal

Si vas a freir alguna verdura (cebolla, puerro, calabacin...) le echas un poco de sal te va a sudar y va a estar mas jugosa

¡TRUCO!
Patatas

Patatas

Las patatas se almacenan en lugares oscuros y frescos, y si les hechamos un chorrito de vinagre en el agua al cocer las patatas con piel, es mucho mas dificil que se rompan.

¡TRUCO!
Cocer huevos

Cocer huevos

Añadir  un chorrito de vinagre  al agua de cocer los huevos para evitar que se salga la clara si  se descascarilla al cocerlos

¡TRUCO!
Freir la carne

Freir la carne

Cuando frias las chuletas  en la sarten hazlo al principio  a fuego muy vivo por ambos lados  asi se cierran los poros y la carne queda dorada sin perder los jugos

¡TRUCO!
Revueltos mas jugosos

Revueltos mas jugosos

Para que un revuelto al que habeis añadido huevos añadidle un par de quesitos en porciones dejad que se fundan os quedara un revuelto mas jugoso

¡TRUCO!
Hormigas en la cocina

Hormigas en la cocina

 si tienes hormigas en tu cocina solo tienes que poner unas hojas de laurel pero fresco por donde salgan y veras como desaparecen.....funciona.

¡TRUCO!
Arroz rodado

Arroz rodado

Si quieres que el arroz te quede rodadito (suelto) lo único que tienes que hacer es removelo cuando se esté secando, de esta forma te saldrá un arroz suelto (también puedes probar lavandolo antes de introducirlo al agua)
¡TRUCO!
Morrillas oxidadas

Morrillas oxidadas

Para que las morrillas no se oxiden hay que echarles un limon partido en el agua asi estaran menos negras

¡TRUCO!
Mal olor en el frigo

Mal olor en el frigo

Cuando hay un mal olor en el frigo solo hay que poner un bote de bicarbonato abierto unos dias y desaparecera

¡TRUCO!
Jamon salado

Jamon salado

Si tu jamon esta muy salado ponlo en leche y dejalo una hora despues dejalo que se seque solo y estara mejor

¡TRUCO!
Limpiar pescado

Limpiar pescado

Para limpiar el pescado coge un trapo humedo y secalo con un trapo seco despues de echarle un chorro de agua

¡TRUCO!
Sopa salada

Sopa salada

Si la sopa te sale salada incorpora unas patatas y dejalas hervir veras como cambia el sabor

¡TRUCO!
Jamón salado

Jamón salado

Si te ha quedado un pedazo de jamón seco y salado no lo tires aún.. si lo sumerjes en leche fría durante un buen rato, perderá suficientemente la sal como para poder usarlo para hacer por ejemplo, croquetas, utilizarlo para relleno, etc.. yo lo he probado y funciona!!

¡TRUCO!
Conservar la fruta

Conservar la fruta

Si notas que las piezas de fruta se estropean con rapidez, distribuye en el frutero donde las mantengas unos cuantos tapones de corcho: eliminarán la humedad y evitarán que la fruta se  pudra con facilidad.