Artículos y Trucos

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Limpiar trituradora

Si trituras carne y te es complicado limpiar los restos de carne lo mejor para quitarlos es triturar pan seco, quedaran las cuchillas relucientes

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Sardinas sin olor

Para que la cocina no huela cuando fríes sardinas, poner en un cazo agua con unas gotas de suavizante de la ropa y cocer durante 1 minuto aprox. verás que es genial.

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Adíos a los malos olores

Para que la cocina huela bien pon medio limón en la encimera y pincha diez clavos de especias y veréis el resultado.

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Sustituto de levadura

A la hora de hacer un bizcocho y no tenemos levadura, echaremos bicarbonato (misma cantidad que la de levadura). hace el mismo efecto que la levadura y el sabor es el mismo.

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Tortilla pegada

Para que no se pegue la tortilla de patatas en la sartén, echar antes un poco de sal gorda

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Yemas en su sitio

Para conseguir que la yema de un huevo cocido quede centrada, hay que echarlo al agua cuando ya esté hirviendo

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Pelar tomates

Para pelar tomates de manera rápida y limpia, hazles dos pequeños cortes perpendiculares opuestos a la zona de la rama y mételos en agua hirviendo un minuto enfriándolos después, la piel sale sola

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Pelar pimientos asados

Para poder pelar mejor los pimientos asados, antes de asar hay que untarlos en aceite de oliva y después ya los puedes asar. verás como la piel sale sola

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Pelar huevos duros fácilmente

Golpear ligeramente toda la cáscara y poner debajo del grifo del agua, saldrá con facilidad sin estropear la estética de éste

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Pan rallado

Para que el pan rallado dure más y se conserve mejor poner en un tarro de cristal el pan rallado con una hojita de laurel

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Olor a ajos en las manos

Para que las manos no huelan a ajo después de picarlos, enjuagar las manos sin restregar dejando caer el agua sobre ellas

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Fregar sartenes

Para evitar que se peguen las sartenes, lavarlas con vinagre y agua.

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Laurel fresco

Una forma de tener laurel siempre fresco y que no se seque es conservarlo en el congelador. estará siempre como recién cortado

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Ensalada crujiente

Para que las ensaladas de lechuga te queden crujientes corta la lechuga, ponla en agua y métela en el frigorífico 6 horas. ya veréis que cambio de ensalada

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