Artículos y trucos

Aprende y mejora mucho más en la cocina

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Como mantener los langostinos rectos

Como mantener los langostinos rectos

Antes de cocinarlos, introduzca un palillo largo de madera por el centro de cada uno.

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Huevos cocidos

Huevos cocidos

Si en el agua de cocer los huevos añadimos un puñado de sal,con esto facilitaremos el pelarlos y el que no se rompan.

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Tomates verdes

Tomates verdes

Si tienes unos tomates verdes y quieres que maduren pronto,ponlos en una bolsa de papel junto con una manzana y fuera de la nevera mejor.

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Carne picada

Carne picada

Si vas a congelar carne picada,metela en bolsas de plastico y aplastala.ocupara menos espacio y se descongelara antes.

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Para, que, no ,se, pegue, la, tortilla, en, la, sarten,

Para, que, no ,se, pegue, la, tortilla, en, la, sarten,

Hola, os mando éste truco ¡¡¡¡¡¡es muyyyyyyyyyyy antiguo!!!!!!!.

para que no se os pegue la tortilla en la sarten, antes y en frio partis medio limon por la mitat y apretando muy poquito sólo para que apenas salga zumo, vais  pasando en movimientos el medio limon, no tiene que quedar ningun charco de zumo en la sarten, ahora se puede poner al fuego y vereis una fina película, es cuando ya podeis echar el aceite y cuajar la tortilla. ares
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Microondaslimpio

Microondaslimpio

Para desodorizar elmicroondas sólo tienes que introducir un vaso con agua y un chorrito de limón, conecta el micro durante un minuto y verás como desaparece todo rastro de olor.
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Arroz blanco suelto

Arroz blanco suelto

Para que el arroz blanco quede suelto echale unas gotas de limon al agua cuando este hirviendo

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Cebollas

Cebollas

Para no llorar partiendo cebollas,las pelas y se meten en el congelador un ratito,sin que llegen a congelarse.

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Aceite

Aceite

Para que el aceite te dure mas tiempo limpio,cuando frias alimentos empanados añade 2 cascaras de huevo.probarlo

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Carne de ave

Carne de ave

Las carnes de ave quedan mas tiernas si antes de cocinarlas se rocian con zumo de limon.

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Legumbres

Legumbres

Para conseguir que las legumbres queden mas tiernas, echale la sal al final de la coccion,veras como funciona de verdad.

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Huevos fritos

Huevos fritos

Los huevos fritos quedan mejor y se rompen menos si los sacas de la nevera un rato antes de freirlos.

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Queso

Queso

El queso sabe mejor si una hora antes de comerlo lo sacas de la nevera.

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Salsa bechamel más sabrosa.

Salsa bechamel más sabrosa.

Para que la salsa bechamel quede más sabrosa le podemos añadir unos trocitos de hongos y un poco de perejil picado.

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Calameres más gustosos

Calameres más gustosos

 los calamares quedan más gustosos si los marinamos durante 1 hora con 1 vaso de vino blanco, un poco de zumo de limón y un chorrito de aceite.

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Como mantener las bereguenas blancas

Como mantener las bereguenas blancas

Hola para mantener las bereguenas bien blnquitas solo ponerlas en leche asi evitareis que se osiden