tartar de bacalao

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer tartar de bacalao

  • PASO 1

    Poner el bacalao en remojo en la nevera 24 horas, cambiando el agua 3 veces.

  • PASO 2

    Sacar la piel del bacalao y desmenuzar.

  • PASO 3

    En la picadora, picar (por separado) las aceitunas , cebolla y pepinillos, rallar los huevos.

  • PASO 4

    En una bandeja redonda montaremos el plato, poniendo una capa de bacalao, otra de aceitunas un poco más de bacalao, los pepinillos, las cebollas, otra de bacalao y acabamos con el huevo duro rallado. Regamos con abundante aceite y a comer.

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