puré de patatas con hinojo

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  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes para puré de patatas con hinojo

Cómo hacer puré de patatas con hinojo

  • Pelar y trocear las patatas y el hinojo.

  • Cocemos en una cacerola con agua y sal hasta que las patatas estén tiernas. Retiramos del fuego, escurrimos bien las patatas y reservamos el agua.

  • Trituramos las patatas y las ponemos en un bol. Añadimos el agua de cocción y el aceite de oliva sin dejar de remover, hasta que tengamos una pasta suave.

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