poleas receta de mi madre

Name: poleas receta de mi madre
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 litro leche; 5.00 cucharadas grandes azúcar; 3.00 cucharadas grandes harina; 1.00 limón (ralladura); 2.00 ramas canela; 0.50 cucharadita matalauva; canela molida; aceite de oliva; 2.00 rebanadas de pan

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10-20 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para poleas receta de mi madre

1 litro leche
5 cucharadas grandes azúcar
3 cucharadas grandes harina
1 limón (ralladura)
2 ramas canela
0,5 cucharadita matalauva
canela molida
aceite de oliva
2 rebanadas de pan

Cómo hacer poleas receta de mi madre

En una olla ponemos chorreón de aceite de oliva añadimos la matalauva unos segundos cuidado que no se queme, añadimos la leche, azúcar, harina (yo siempre la disuelvo en parte de la leche para que no haga grumos) las 2 ramitas de canela, la ralladura del limón, una pizca de canela molida, y sin dejar de mover a fuego medio esperamos a que hierva y así espese, y ya servimos en una fuente.
Cortamos las rebanadas de pan en daditos y freímos en abundante aceite caliente, los apartamos en papel de cocina y dejamos que se enfríen. Cuando se hayan enfriado los colocamos de adorno en la fuente, y ponemos canela molida al gusto para adornar y a disfrutar!!!!!!