¿Cuántos comensales?
4
Leche
Leche
1 litro
Huevo
Huevo
8 unidades
Harina de maíz
Harina de maíz
50 gramos
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Paso 1 de 2

recipe-step-1

Poner en un cazo leche reservando un vaso, poner a calentar, con la canela y la piel de la naranja.
En el vaso de leche, poner las yemas de los huevos y la harina de maíz y batir bien.
Añadir al cazo del fuego así como también el azúcar y llevar a ebullición, cuidando que no se formen grumos.

Paso 2 de 2

Poner la crema en cazuelitas, espolvorear con azúcar blanco y quemar con quemador.

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