charlotte de chocolate

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  • 10-20 min
  • Media
  • 5 personas

Ingredientes

Cómo hacer charlotte de chocolate

  • Se derriten el chocolate y el azúcar en el agua y se deja que hierva a la mezcla durante unos minutos. Se van añadiendo las hojas de gelatina blanca.

  • Se deja enfriar completamente. Se adorna el fondo y los lados de un molde liso con bizcochos blandos.

  • Se echa la crema en el molde y en el frigorífico durante dos horas. para desmoldar, se hunde el molde en agua hirviendo durante unos segundos.

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