brecas fritas con aliño fresquito

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  • < de 10 min
  • Media
  • 2 personas

Ingredientes

Cómo hacer brecas fritas con aliño fresquito

  • PASO 1

    Limpiar las brecas de tripas dejandoles las huevas si tenemos la suerte de que tengan.

  • PASO 2

    Salr con cuidado por dentro y por fuera y sacudirlas bien.

  • PASO 3

    Calentar bien el aceite hasta que humee y freír las brecas hasta dorarlas.

  • PASO 4

    Escurrirlas en papel absorvente y emplatar con un aliño fresquito al gusto.

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