Valores medios Por 100 ml
  • Valor energético 25 kJ / 6 kcal
  • Grasas 0,4 g
  • de las cuales saturadas 0,1 g
  • Hidratos de carbono 0,2 g
  • de los cuales azúcares 0 g
  • Fibra alimentaria 0 g
  • Proteínas 0,5 g
  • Sal 0,8 g
Por 250 ml
  • Valor energético 63 kJ / 15 kcal
  • Grasas 1 g
  • de las cuales saturadas 0,3 g
  • Hidratos de carbono 0,5 g
  • de los cuales azúcares 0 g
  • Fibra alimentaria 0 g
  • Proteínas 1,3 g
  • Sal 2 g
% IR*
  • Valor energético 1 %
  • Grasas 1 %
  • de las cuales saturadas 2 %
  • Hidratos de carbono 1 %
  • de los cuales azúcares 0 %
  • Fibra alimentaria 0 %
  • Proteínas 3 %
  • Sal 33 %
  • *Ingesta de Referencia de un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal). 1 ración = 250 ml | 1 brik= 4 raciones

  • Agua

  • Ternera 3,2%

  • Pollo 0,8%

  • Cerdo 0,4%

  • Chorizo (carne de cerdo ibérico, sal, pimentón, especias) 0,1%

  • Huesos de jamón y paleta ibéricos 0,1%

  • Patata 0,1%

  • Garbanzos 0,08%

  • Zanahoria

  • Manteca de cerdo

  • Sal

  • Aromas naturales (con leche y huevo)

  • Especias

  • Aroma natural de pimentón
  • Antes de abrir: Con el brik cerrado, a temperatura ambiente, en sitio fresco y seco. Una vez abierto o preparado: Abierto, dura 4 días como mucho en nevera (4 °C), o hasta 1 mes congelado a -18 °C, en recipiente adecuado.
  • Preparación:
    • Agita el brik, todavía cerrado, para que se mezcle lo que se haya posado en el fondo.
    • Echa en un cazo lo que vayas a tomar y caliéntalo a fuego medio hasta que humee; ya tienes la sopa de cocido lista.
    • Si lo usas como base de potajes o guisos, añádelo en lugar del agua y prueba antes de salar.
    • Cuece un puñado de fideos finos directamente en el caldo y, al servir, pon unas hojas de hierbabuena picada por encima.

¿Tienes dudas sobre el Caldo Gourmet de Cocido con Ibéricos Enrique Tomás 100% Natural?

Aquí respondemos a las preguntas más habituales sobre sus ingredientes, alérgenos, calorías y forma de preparación.

¿Cuántas calorías aporta el caldo de cocido Gallina Blanca Gourmet?

Cada ración de 250 ml equivale a 15 kcal (63 kJ). Por cada 100 ml son 6 kcal, con 0,4 g de grasa, 0,2 g de hidratos y 0,5 g de proteínas. El brik da 4 raciones, así que entero suma unas 60 kcal. Lo que más aporta es la sal: 2 g por ración, el 33% de la IR diaria de un adulto medio.

¿Qué lleva exactamente el caldo de cocido con ibéricos?

El primero es agua, y después ternera (3,2%), pollo (0,8%) y cerdo (0,4%). La parte ibérica es pequeña en cantidad: chorizo de cerdo ibérico (0,1%) y huesos de jamón y paleta ibéricos (0,1%). Completan la receta patata (0,1%), garbanzos (0,08%), zanahoria, manteca de cerdo, sal, aromas naturales, especias y aroma natural de pimentón.

¿El caldo de cocido Gourmet tiene gluten o lactosa?

No lleva gluten, pero contiene leche y huevo, que están en los aromas naturales de la receta. Por eso no es apto para personas alérgicas a la leche o al huevo, y quien evita la lactosa debe tenerlo en cuenta. Ninguno de sus ingredientes es trigo ni otro cereal con gluten, y en la ficha figura como sin gluten. Ante cualquier duda, revisa la etiqueta del brik.

¿Cómo se usa el caldo de cocido en brik?

Se calienta y se sirve: viene listo, no hay que diluirlo. Agita el brik, vierte lo que necesites en un cazo y llévalo a fuego medio. Como sopa salen 4 raciones de 250 ml. También sirve de base para un potaje o un guiso de garbanzos, en lugar del agua; en ese caso prueba antes de salar, porque cada ración ya lleva 2 g de sal.

¿Cuánto dura el caldo de cocido una vez abierto?

Aguanta 4 días como máximo en nevera (4 °C). Si no lo vas a gastar en ese tiempo, puedes congelarlo a -18 °C durante 1 mes, pasado a un recipiente adecuado. Cerrado no necesita frío: la despensa vale si es fresca y seca. Congelarlo en tarros de 250 ml te permite sacar justo 1 ración cuando te apetezca una sopa.

GB Foods invierte continuamente en el desarrollo y la mejora de sus productos, lo que puede dar lugar a cambios en el etiquetado. Consulte la etiqueta del producto antes del consumo para obtener información actualizada sobre la lista de ingredientes, alérgenos y valores nutricionales.