Valores medios Por 100 ml
  • Valor energético 25 kJ / 6 kcal
  • Grasas 0,4 g
  • de las cuales saturadas 0,1 g
  • Hidratos de carbono 0,2 g
  • de los cuales azúcares 0 g
  • Fibra alimentaria 0 g
  • Proteínas 0,5 g
  • Sal 0,8 g
Por 250 ml
  • Valor energético 63 kJ / 15 kcal
  • Grasas 1 g
  • de las cuales saturadas 0,3 g
  • Hidratos de carbono 0,5 g
  • de los cuales azúcares 0 g
  • Fibra alimentaria 0 g
  • Proteínas 1,3 g
  • Sal 2 g
% IR*
  • Valor energético 1 %
  • Grasas 1 %
  • de las cuales saturadas 2 %
  • Hidratos de carbono 1 %
  • de los cuales azúcares 0 %
  • Fibra alimentaria 0 %
  • Proteínas 3 %
  • Sal 33 %
  • *Ingesta de Referencia de un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal). 1 ración = 250 ml | 1 brik= 4 raciones

  • Agua

  • Ternera 3,2%

  • Pollo 0,8%

  • Cerdo 0,4%

  • Chorizo (carne de cerdo ibérico, sal, pimentón, especias) 0,1%

  • Huesos de jamón y paleta ibéricos 0,1%

  • Patata 0,1%

  • Garbanzos 0,08%

  • Zanahoria

  • Manteca de cerdo

  • Sal

  • Aromas naturales (con leche y huevo)

  • Especias

  • Aroma natural de pimentón
  • Agitar antes de servir. Conservar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco. Conservación del producto una vez abierto: En nevera (+4ºC), máximo 4 días y en el congelador (‐18ºC) utilizando un recipiente adecuado, 1 mes.
  • Preparación:
    • Modo de uso y conservación:
    • Listo para calentar y disfrutar de una sopa de cocido inigualable, o como base premium para potajes y guisos tradicionales.
    • Antes de abrir: Consérvalo a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco.
    • Una vez abierto: Guárdalo en la nevera (+4ºC) y consúmelo en un máximo de 4 días. También puedes congelarlo (-18ºC) utilizando un recipiente adecuado durante un máximo de 1 mes.

Tienes dudas sobre el Caldo Gourmet de Cocido con Ibéricos Enrique Tomás 100% Natural?

Aquí respondemos a las preguntas más frecuentes sobre sus ingredientes, beneficios y la mejor forma de usarlo en tus recetas.

¿Qué hace tan exclusivo a este caldo de cocido gourmet?

La excelencia de esta receta radica en el exquisito co-branding entre Gallina Blanca y Enrique Tomás. Consigue elevar el clásico caldo de cocido al nivel de la alta gastronomía incorporando ingredientes ibéricos de primera calidad, concretamente huesos de jamón, paleta ibérica y un toque de chorizo de cerdo ibérico.

¿Qué otros ingredientes naturales componen esta receta?

Para lograr el cuerpo y el sabor de un auténtico cocido tradicional, la base del caldo se elabora con una mezcla de carnes frescas (ternera 3,2%, pollo 0,8% y cerdo 0,4%), acompañadas de ingredientes imprescindibles como los garbanzos, la patata, la zanahoria y un toque de pimentón.

¿Es un caldo pesado al llevar chorizo y jamón ibérico?

Sorprendentemente, no. A pesar de contar con ingredientes ibéricos muy potentes y sabrosos, el proceso de elaboración consigue un resultado muy ligero y digestivo. Una ración de 250 ml te aporta únicamente 15 kcal y 1 gramo de grasa, ideal para disfrutar del mejor sabor cuidando tu alimentación.

¿El caldo contiene gluten, lactosa o algún alérgeno?

Es un caldo certificado como sin gluten, totalmente seguro para personas celíacas. Sin embargo, si tienes otras intolerancias o alergias alimentarias, debes tener en cuenta que sus aromas naturales están elaborados con derivados de leche y huevo.

¿Por qué no necesita conservantes para mantenerse fresco?

La calidad y conservación de este caldo premium se asegura mediante un proceso térmico de máxima seguridad. Tras cocinar la receta a fuego lento durante tres horas, se esteriliza mediante un choque de calor a 150ºC. Esto purifica el líquido y permite que el envase mantenga intactas todas las propiedades a temperatura ambiente sin añadir aditivos.

GB Foods invierte continuamente en el desarrollo y la mejora de sus productos, lo que puede dar lugar a cambios en el etiquetado. Consulte la etiqueta del producto antes del consumo para obtener información actualizada sobre la lista de ingredientes, alérgenos y valores nutricionales.