¿Qué sustitutos hay para los chipirones en esta receta?

Puedes utilizar calamares troceados o pota como sustitutos ideales si no dispones de chipirones para esta receta de encebollados. Ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente para garantizar una textura tierna. Ambas opciones absorben perfectamente el sabor del sofrito, logrando un resultado tradicional y exquisito.