Si no tengo choricero peppers, ¿con qué puedo sustituirlos en la salsa para mi bacalao a la vizcaína sin perder el sabor tradicional?

Si no tienes pimientos choriceros, puedes sustituirlos con una base de cebolla pochada en abundante aceite y un poco de tomate frito casero.

Añade un toque de pimentón dulce de La Vera de calidad, que aportará ese color y la profundidad de sabor tradicional de la salsa vizcaína.