¿Puedo sustituir las espinacas frescas por congeladas en mi receta de potaje de garbanzos?

Sí, puedes usar espinacas congeladas en tu potaje de garbanzos sin ningún problema de calidad ni sabor, lo cual es una alternativa muy práctica. Simplemente debes añadirlas directamente al guiso durante los últimos minutos de cocción, ya que este tipo de hoja se cocina muy rápidamente y así evitas que pierdan textura.